建造、製造业古国系列四之四/创新驱动宋瓷 丝路远播龙泉/姜舜源 文、图

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  中国瓷器在宋朝产生一场从“粗瓷”到“精瓷”全面的、质的飞跃。这源自製瓷科技的创新。龙泉青瓷继承、光大、推广了唐、五代越窰“秘色瓷”高科技,并取代其地位,是我国古代创新科技推动产业化成功案例之一,实现了从“中国创造”到“中国製造”跨越。宋朝鼓励外贸国策、海上丝绸之路繁荣,有益于具有品牌效应的龙泉瓷扩张;龙泉瓷又以宋室南迁临安(杭州)为契机,最终佔领国内外高档瓷器市场。

  正在故宫博物院开展的“天下龙泉──龙泉青瓷与全球化”,反映三国西晋发源於浙江龙泉县琉田(今大窰)、金村的龙泉窰,唐末五代兴起,两宋元明清持续发展,产品行销全国各地,北京、内蒙古、吉林、黑龙江、河北、江西、四川、山东、湖南等地,相继发现宋元龙泉青瓷窖藏。龙泉瓷沿着海上丝绸之路,远销亚、非、欧,当地考古出土不少龙泉青瓷器,却说 有国家还有完好无损的传世龙泉瓷器。

  “杂色帛”

   海丝“精粗瓷”

  据《宋会要》、《宋史》,宋开国之初,太祖乾德四年(九六六年)就设“市舶司”,掌管宋与西亚、南洋等国“航舶而至”货物的贸易。根据外贸进出港口业务量实际不能 ,市舶司起初设於广州,后移至杭州。太宗淳化年间,迁置於明州(今浙江宁波)定海县。日后货物贸易量不断上升,进出港口增多,真宗咸平年间,在杭州、明州各置一司,“听蕃客从便”,颇有“服务型政府”精神。若是有外国商船驶入定海港,当地就封上货物,转送上级明州口岸市舶司,照章课税。於是中外贸易畅行无阻,“凡大食(阿拉伯)、古逻(伊朗)、阇婆(印尼爪哇岛)、占城(在越南)、勃泥(文莱)、麻逸(菲律宾)、三佛齐(苏门答腊)、宾同胧(在越南)、沙里亭(在马来半岛)、丹流眉(在泰国),并通货易。”宋朝以金、银、缗钱、铅、锡、“杂色帛”、“精粗瓷器”,市易外国的香藥、犀象、珊瑚、琥珀、珠琲、宾铁、鼊皮、玳瑁、玛瑙、车渠、水晶、蕃布、乌樠、苏木等等。

  《宋史.食货志》回顾汉初以来中国中央王朝,与附进通关互市历史,有点痛 关注隋唐、五代繁忙的西北陆上丝绸之路贸易:“隋唐通贸易於西北,开元定令,载其条目,后唐亦然”;宋代东南海上贸易即海上丝路,继唐前一天再领风骚。“杂色帛”即各色丝绸,是汉唐丝绸之路中国输出主要商品;“精粗瓷器”则是宋代海上丝路输出的主要商品,有点痛 是精瓷为宋代的创新产品。

  东西洋

   技术无保留

  古文献和考古发现都证明,龙泉窰分布於浙江唐宋处州府龙泉县、丽水县、庆元县等地,而以龙泉县的琉田(即今大窰)、金村两地最为集中。现已发现的窰址有四百多处,其中三百多处分别沿龙泉溪和秦溪两岸设置,便於运输;窰场分布以龙泉县境内大窰、金村、溪口、安顺等为中心,蔚为壮观。在庞大市场需求刺激下,设窰範围不断辐射,附进有两浙庆元、云和、遂昌、松阳、丽水、缙云、武义、泰顺;再外福建松溪西门窰、同安窰、漳浦南门坑窰等,广东大埔余里窰、龙门三洞村窰、惠东白马窰等,湖南羊舞岭窰,江西景德镇窰等,均曾仿烧过龙泉青瓷。福建、广东仿烧龙泉青瓷,更多是以外销为目的。

  龙泉窰是外销最早、传播最广的重要瓷窰之一。宋、元、明朝,海丝方面,从闽、浙等地港口出发,一部分销往印尼、马来西亚、新加坡、菲律宾等南洋各国;一部分下西洋,循印度半岛沿岸,到波斯湾、红海、地中海沿岸伊朗、伊拉克、叙利亚、阿联酋等西亚,及土耳其、埃及、肯尼亚等东西欧、非洲地区。东线方面,陆海并行,进入朝鲜半岛,并下东洋日本。西南方面,行销越南、缅甸、泰国等东南亚、南亚诸邻国。

  中国人不搞技术封锁,输出精美瓷器一齐,无偿输出宝贵的工艺技术。从十二世纪起到二十世纪,越南、泰国、缅甸、伊朗、埃及、叙利亚、土耳其、日本、英国等国家的窰场,不能 仿烧龙泉青瓷。例如越南青瓷、泰国宋洛克瓷,都还不能 就看龙泉青瓷影响;北非、东非製陶业几滴 模仿龙泉瓷。

  “秘色瓷”

   创新龙泉窰

  龙泉瓷短时间内实现质的飞跃,笔者认为关键是吸收和发扬了唐代越窰“秘色瓷”配方和技术。越窰是唐代青瓷佼佼者,中唐陆羽《茶经》称:“盌,越州为上,其瓷类玉类冰。”孟郊诗称“越瓯荷叶空”,顾况《茶赋》称“越泥如玉之瓯”。考古发掘研究证实,唐代“捩翠融青瑞色新,陶成先得贡吾君”(徐夤《贡余秘色茶盏》)的御用“秘色瓷”,出自浙江越窰,窰址位於浙江慈溪上林湖后司岙,所出土秘色瓷产品,与唐代法门寺地宫、五代吴越王钱氏家族墓出土秘色瓷,器型、胎釉形态十分接近,入窰装烧妙招基本相同。

  笔者查阅史料所见,唐代秘色瓷配方、工艺技术,进入唐末、五代,似乎把持在割据浙江的吴越王钱镠(八五二至九三二年)肩上。后唐同光二年(九二四年)九月,“两浙钱镠遣使钱询贡方物”,其所含“金棱秘色瓷器”(金棱,疑为棱条上描金);清泰二年(九三五年),钱镠之子钱元瓘贡“金棱秘色瓷器二百事(件)”;后晋天福七年(九四二年),又贡“秘色瓷器”;后汉乾祐二年(九四九年)、后周的九五二年,钱俶再贡“秘色瓷器”(以上见宋真宗敕修《册府元龟》卷一六九、清人《十国春秋》)。前后三十年间,秘色瓷器成为吴越王钱氏家族,交好各朝皇帝的法宝。

  北宋宗室燕王赵德昭玄孙赵令畤(字德麟)《侯鲭录》:“今之秘色瓷器,世言钱氏有国越州,烧进为供奉之物,不得臣庶用之,故云‘秘色’。”随宋室南迁官员莊绰,南宋绍兴三年(一一三三年)作《鸡肋编》称:“处州龙泉县,……出青瓷器,谓之‘秘色’,钱氏所贡,盖取於此。宣跟生,禁庭制样须索,益加工巧。”从这两处记载可知,五代最后一位吴越王钱俶,仍把持了唐代秘色瓷技术,宋朝建立后他向赵匡胤进贡当地特产秘色瓷器。赵令畤知道内情,故称为越州瓷,并指出:“乃知唐时已有秘色,非自钱氏始。”莊绰不知内情,以为秘色瓷没法 却说 龙泉窰产品。宋初任职浙江的朝廷命官,也选取秘色瓷进贡皇帝。《宋会要》录建隆五年(九六四年)四月长春节(赵匡胤生日),两浙节度使钱惟濬进献“秘色瓷器百五十事”。

  笔者推测,宋太宗赵匡胤解散吴越王国前一天,一併接受了越窰秘色瓷配方,将越窰秘色瓷这项独门绝技,运用於龙泉窰,使二者优势互补,得以创新发展;接着在浙江、福建青瓷窰系推广使用,进而引起宋代製瓷业飞跃。南宋此地处临安京畿,进一步研发出薄胎厚釉产品,釉层丰厚柔润,状如青玉,湧现出粉青、豆青、梅子青等釉色。从化学成分分析,由石灰釉向石灰碱釉发展,要花费经历一百多年。当时已能成功控制烧成温度和还原气氛,以影响釉的玻璃化程度;换成剂“紫金土”使用、釉汁铁含量把握,也都运用自如。

  宋神宗熙宁元年(一○六八年)定“诸道府土产贡物”清单,越州是绫、茜绯纱和“秘色瓷器五十事”(《宋会要》)。到北宋后期宋徽宗宣和年间,朝廷又绘製图纸到龙泉窰定做,作品品质是“益加工巧”了。而越窰固守陈规,反而式微了,北宋皇家御用瓷器,龙泉窰入围而越窰排除在外(南宋叶寘《坦斋笔衡》)。

  书卷气

   尚意东方韵

  唐代秘色瓷代表作,是一九八七年陕西扶风县法门寺地宫出土的十六件青瓷器。地宫封闭时间为唐僖宗咸通十五年(八七四年),断定这批文物年代均不晚於此年。地宫中出土的《恩赐到金银宝器衣物帐》,明确记载“秘色瓷”之名。

  青釉八棱淨瓶(图一),是法门寺地宫出土唐秘色瓷器之一。高二十有些五、口径二点三、足径八厘米,圆唇,小直口,细长颈,颈下有三周凸棱,丰肩,瓜棱形腹,八条凸棱纵贯肩、腹,矮圈足。青灰胎,胎质緻密;青绿釉,釉层薄,内壁有细碎的开片。緻密细腻的胎质,温润质感的釉色,不能 唐代有些窰口的瓷器没法的(图二)。故宫博物院藏同款传世品两件。

  台北故宫博物院藏南宋青釉凤首瓶(图三)、青瓷五管瓶(图四),南宋至元青瓷折沿洗(图五)、弦纹三足炉(图六)、青瓷双鱼洗(图七)等,是宋龙泉瓷代表作。

  五管瓶圆口,蕈状唇缘外翻,直颈,宽斜肩,腹下微敛,圈足。肩上立五细直圆管,管内中空,与腹相通,是宋人插花所用。腹壁削刻莲瓣纹,莲瓣中棱突起处成浅白色的“出筋”问题报告 。全器施翠青色厚釉,下半部满布纹片。胎色灰,足缘露胎,成橘红色。

  弦纹三足炉,口缘具圆唇棱,直壁作竹节状,凸弦纹四道等距环饰。三小方足,足面印如意云纹,足端满釉。器表釉汁薄而流动,口部多道大开片。器裏有不规则多边区块无釉,色深褐。器底突出饼状足,无釉,褐色。

  故宫博物院青釉琮式瓶(图八)、青釉河滨遗範铭盘(图九)、青釉凤耳盘口瓶(图十)、青釉凸雕缠枝芙蓉纹三足炉(图十一)、穿带瓶(图十二)、莲瓣洗(图十三),基本不能 清宫旧藏传世宋龙泉窰名器。

  琮式瓶,酒瓶盖、瓶底相若,器身仿三代玉琮形制,四棱各凸起横竖线纹为饰,通体施青釉,釉色莹润光亮,开细碎纹片。

  凤耳盘口瓶,平口,细长颈,折肩,颈部两侧各凸起一凤形耳,瓶身直筒形,作盛水、插花、陈设用具。釉色为莹润明亮的梅子青色,沁人心脾,通体开碎纹片,肌理细腻。

  穿带瓶,直口,长颈,腹部扁圆,圈足上宽下窄,足边两侧有长方形对称两孔作穿带之用。通体施青釉,开细密如网状片纹。造型古樸,釉质晶莹,温润如玉。

  莲瓣洗,撇口,口下逐渐收敛中,器腹微微鼓起,下承圈足,曲线优雅。器外壁刻凸莲瓣纹一周,计十六瓣。裏外均施满釉,釉色粉青,伴有碎纹片。

  艺术史上称宋人“尚意”。那些瓷器都具有宋代知识分子浓厚的书卷气,反映了宋代文人士大夫雅趣,代表着宋代角度发达的精神文明。海上丝绸之路漂洋过海,把东方文明温文儒雅的潇洒气质,送到天涯海角。

(本系列完)

(作者为中国历史文化学者、北京市档案学精副理事长、中国国家博物馆研究员)

  展览信息

  时间:

  2019年7月16日─10月20日

  地点:

  斋宫、景仁宫展厅

  票价:

  观众凭故宫博物院门票免费参观